Nella filosofia orientale, l'armonia nasce dall'equilibrio tra Yin e Yang: forze opposte ma complementari che regolano ogni aspetto della vita. È proprio da questo principio millenario che prende ispirazione l'evento speciale "Le cucine del mondo - Il Giappone", organizzato da Slow Food Gioia del Colle Terra del Primitivo presso Yuki, autentico tempio della cultura culinaria giapponese a Noci.
Leggi tutto
Oggi, 10 giugno, alle ore 21, Ferrara conquista la ribalta nazionale grazie al debutto di "In Bici con Gusto" su Gambero Rosso. Al centro di questa straordinaria vetrina televisiva spicca la figura dello Chef del Mediterraneo Filippo Venturi, titolare del rinomato ristorante "Me", che con la sua maestria culinaria sta per scrivere una nuova pagina nella storia della promozione territoriale italiana.
Leggi tutto
